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RESPOSTERIA

Reconocer las técnicas en reposteria
Creado por:
Sonia
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Quien sabe esto o aquello
Pamplona
Madrid
San Sebastian
Pregunta
Respuesta correcta
El harina es el ingrediente principal en la resposteria :
Si
Que tipo de harina se utiliza en resposteria :
Harina 000
Pregunta
Respuesta correcta
Cual es el ingrediente principal para los merengues :
Clara de huevo y azúcar
Que tipo de cocción se usa para preparar flanes y budines? :
Baño Maria
Que tipo de agente leudante se utiliza para preparar el pan :
Levadura
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