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1º
Mettez le poulet dans un grand saladier
2º
Couvrez le poulet avec les oignons et réservez
3º
Mélangez le jus, l’huile, la moutarde et l’ail
4º
Versez la marinade sur le poulet
5º
Ajoutez le laurier et bien mélanger
6º
Laissez mariner le poulet au moins 1 h au frais
7º
Passé 1 heure, séparez le poulet de la marinade
8º
Dorez le poulet à feu vif des 2 côtés et réservez
9º
Versez l’excès d’huile et caramélisez l’oignon
10º
Ajoutez le poulet et le bouillon de poulet
11º
Remuez et puis couvrez et cuisez 20 min environ
12º
Retournez les morceaux de poulet
13º
Ajoutez les olives et laissez mijoter 10 min
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