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Côte de boeuf sans os
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Faux filet piécé
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Cordon bleu de dinde
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Filet de dinde entier
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Pierrade de boeuf
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Pilon de poulet
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Pavé de noix de veau
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Jumeau de veau semi paré
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Filet entier de poulet
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Tendron de veau
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Gigot d'agneau désossé
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Jarret de veau entier avec os
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Jambon entier avec os
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Carré d'agneau enter paré
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Escalope milanaise
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