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Conocimientos de Cocina Nacional

Un juego que desafiará tus conocimientos sobre la cocina nacional y preparaciones de los mismos.
Creado por:
Wendy
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Quien sabe esto o aquello
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Madrid
San Sebastian
Pregunta
Respuesta correcta
¿Qué bebida tradicional se elabora con maíz morado? :
Api morado
¿Cuál es el plato tradicional que se come en carnaval? :
Pucheño
Pregunta
Respuesta correcta
¿Qué técnica se utiliza para preparar el charque antes de freírlo en el charquecán? :
Secado al sol
En el majadito, ¿qué técnica evita que el arroz quede muy húmedo? :
Secar el arroz frito al final de la cocción
¿Qué técnica se usa para obtener la textura cremosa del ají de maní? :
Licuar el maní tostado y licuar la salsa
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