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TRAZABILIDAD DE MATERIAS PRIMAS Y DE EMPAQUE

Escoge la respuesta que mas resuene contigo o lo que presentimiento diga o lo que saque de chatgpt
Creado por:
Elin B
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Quien sabe esto o aquello
Pamplona
Madrid
San Sebastian
Pregunta
Respuesta correcta
¿Qué es la trazabilidad en la industria? :
El seguimiento del producto desde origen hasta el cliente
¿Qué elementos ayuda a identificar los productos durante su proceso de produccion :
El codigo de lote
¿Qué permite hacer la trazabilidad si ocurre un problema con un alimento? :
Identificación y retiración del lote afectado
Pregunta
Respuesta correcta
¿Por qué es importante la trazabilidad en los alimentos :
Para garantizar la seguridad y calidad del producto
¿En qué etapa se aplica la trazabilidad en la industria alimentaria? :
En toda la cadena. P,A Y D
¿Qué informacion se registrar para mantener la trazabilidad de un producto? :
Para garantizar la seguridad y la calidad del producto
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