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enzima
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catalizador biologico y proteina
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catalizador
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acelerar una reaccion quimica
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Nomenclatura: se designa agregando
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el sufijo ASA al nombre del sustrato
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urea
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ure-asa
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clasificacion: oxidorreductasas,
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hidrolasas,tranferasas,liasas,ligasas
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proteinas
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son polimeros aminoacidos
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polimero
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conjunto de aminoacidos
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los aminoacidos son
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moleculas que forman proteinas
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elemento base de la estructura molecular
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carbono
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atomo de carbono central
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cuatro enlaces
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en un enlace hay
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hidrogeno
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otros dos enlaces conectan con
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dos grupos funcionales
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un grupo funcional se llama
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acido carboxilo
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y el otro grupo funcional es el
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amino
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a los aminoacidos le dan el nombre
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los grupos funcionales
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en el ultimo enlace se encuentra
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la cadena lateral
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la cadena lateral se representa con la
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letra "R"
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hay 20 aminoacidos diferentes en
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los seres vivos
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una proteina tipica esta compuesta de
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300 o mas aminoacidos
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cada proteina es unica porque tiene
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una secuencia y un numero especifico
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