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TEST BPM

TEST PARA EVALUAR CONOCIMIENTOS DE BPM
Creado por:
juan pablo
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Quien sabe esto o aquello
Pamplona
Madrid
San Sebastian
Pregunta
Respuesta correcta
QUE SON LAS BPM :
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
QUE SON LAS P.EP.S. :
PRIMERAS EN ENTRAR, PRIMERAS EN SALIR
Pregunta
Respuesta correcta
QUIENES SON LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS :
CUALQUIER PERSONA
PARA QUE SON IMPORTANTES LOS ROTULOS :
TENER UN CONTROL DE FECHAS
ELEMENTOS PERMITIDOS PARA MANIPULAR ALIMENTOS :
COFIA, GUANTES, TAPABOCAS
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