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Es el azúcar de las frutas
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fructosa
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Forma más natural del azúcar común
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mascabo
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Unión de 2 monosacáridos
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disacárido
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Unidad estructural de los HC
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monosacárido
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Forma de azúcar presente en la sangre
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glucosa
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Unión de galactosa y glucosa
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lactosa
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Azúcar de poder edulcorante 100
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sacarosa
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Polisac del endospermo de la semilla
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almidón
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HC de las las cáscaras de semillas
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celulosa
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Almacenamiento de la glucosa en animales
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glucógeno
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Alimentos con oligo y polisacáridos
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cereales
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Alimento que contiene lactosa
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leche y yogur
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Alimento que contiene maltosa
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cerveza
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Parte de alimentos que contiene celulosa
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piel de frutas y vegetales
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Parte del grano de cereal con almidón
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endospermo
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Parte de granos de cereal con celulosa
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afrecho o salvado
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Forma genérica de los azúcares de 5 C
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pentosa
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Forma genérica de los azúcares de 6 C
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hexosas
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Hexosas
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glucosa, fructosa y galactosa
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Pentosas
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Ribosa
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