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6
Proteínas catalizadoras o aceleradoras
Bacterias, hongos, animales y plantas
En el textil, alimentación y salud
Metabólicas, PKU, diabetes, de Gaucher
Piña, Kiwi, papaya, pitaya, aguacate
¿Qué son?
Proteínas catalizadoras o aceleradoras
¿En cuántos grupos se clasifican?
6
¿De dónde se obtienen?
Bacterias, hongos, animales y plantas
Cuáles son sus usos o beneficios?
En el textil, alimentación y salud
¿Cuáles pueden ser sus enfermedades?
Metabólicas, PKU, diabetes, de Gaucher
¿Alimentos que las contienen?
Piña, Kiwi, papaya, pitaya, aguacate
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