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enlaces glucosidico y hidrolisis

Creado por:
michelle
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Quien sabe esto o aquello
Pamplona
Madrid
San Sebastian
Pregunta
Respuesta correcta
unión de 2 monosacáridos queinteraciona entre ellos :
Enlace O-Glucosídico
enlace formado por un monosacárido y una base nitrogenada :
Enlace N-Glucosídico:
Pregunta
Respuesta correcta
Es la ruptura del enlace con la introducción de agua :
Hidrolisis
Si el OH esta para arriba se llama :
β
Si esta el OH para abajo se llama :
α
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