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Conservacion de alimentos IALI-3 I

Creado por:
LAURA
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: MATERIAS PRIMAS PERECEDERAS
: DESCOMPOSION POR HONGOS
: ALTERACION ENZIMATICA (OXIDACION)
: DAÑO POR INSECTOS
: CULTURA ALIMENTARÍA
: COMPUESTOS ANTINUTRICIONALES
: REACCIONES NO EXIMATICAS
: PERDIDA DE AGUA (MARCHITAMIENTO)
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