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Se elegirá un juego al azar dentro de la categoría que elijas:
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Conservación aplicando altas temperaturas

Encuentra la pareja
Creado por:
C
TU RESULTADO:
Puntos:
Nota media:
00/05
10:00
Arrastra con el ratón cada palabra sobre su pareja correspondiente. Si has acertado, desaparecerán las dos.
Pasteurización
Almacenamiento en refrigeración
Esterilización
Conservación a temperatura ambiente
Escaldado
Inactivar enzimas, ablandar alimentos..
Relación tiempo-Temperatura
Mayor temperatura-menor tiempo
Si una lata sufre golpes o mal cierre
Puede haber contaminación microbiana
Pasteurización
Almacenamiento en refrigeración
Esterilización
Conservación a temperatura ambiente
Escaldado
Inactivar enzimas, ablandar alimentos..
Relación tiempo-Temperatura
Mayor temperatura-menor tiempo
Si una lata sufre golpes o mal cierre
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