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Pregunta
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Respuesta correcta
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Cómo está formada la estructura de las proteínas? :
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Consiste en una cadena lineal de aminoácidos |
Con que otro nombre se les conoce a las proteínas? :
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Prótido |
Cuántos niveles estructurales tiene las proteínas? :
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4 niveles |
Qué importancia tiene las proteínas en la industria alimentaria? :
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Empleadas en bebidas, sopas, panaderia |
Cuál es la función de las proteínas? :
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Regulación de los tejidos y órganos del cuerpo |
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Pregunta
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Respuesta correcta
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Fuente de origen u obtención de las proteínas :
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Carne, pescado, huevo, leche |
Cuáles son los grupos funcionales de las proteínas? :
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Contienen un grupo amino y un grupo carboxilo |
Cuál es una de las proteínas estructurales más comunes? :
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Colagéno y elastina |
Cuántas moléculas tiene una proteína? :
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Entre 1.000 y 10.000 moléculas |
Dónde se almacenan las proteínas en el cuerpo humano? :
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En el hígado |
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