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Pregunta
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Respuesta correcta
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¿Qué necesitan las bacterias para desarrollarse? :
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Temp. y humedad adecuada y presencia de nutrientes |
¿Qué pasa con las bacterias a los 0°? :
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Se congelan |
¿Cómo llamamos a la destrucción de los microorganismos? :
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Todas son correctas |
¿Cuáles son los componentes nutritivos de los alimentos? :
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azúcares,proteínas,lípidos,vit.,minerales,agua |
¿Cuál de estos alimentos posee mayor cantidad de agua? :
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Leche |
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Pregunta
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Respuesta correcta
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¿Cuál es la naturaleza de los contaminantes? :
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Física, Química y Biólogica |
¿Quién descubrió por primera vez los microorganismos? :
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Anthony van Leeuwenhoek |
¿Qué son las ETAS? :
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Son enfermedades que resulta de la ingestión de microorganismos vivos perjudiciales |
¿Qué bacteria se encuentra en el intestino del ser humano y en animales de sangre caliente? :
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Escherichia Coli |
¿Qué pasa cuando un alimento tiene un PH 7 o más? :
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es susceptible a contaminación bacteriana |
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