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Pregunta
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Respuesta correcta
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Tipo de masa con textura crujiente cuyo ingrediente principal es la mantequilla. :
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Hojaldre |
Tipo de masa que tienen un alto porcentaje de azúcar en su elaboración. :
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Azucarada |
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Pregunta
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Respuesta correcta
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Se caracterizan porque primero deben ser cocinadas con agua hirviendo. :
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Escaldadas |
Son conocidas por ser esponjosas por la levadura, durante su cocción aumentan de volumen. :
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Batidas |
Necesitan un tiempo de fermentación para que se cocinen, utilizan levadura fresca. :
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Fermentadas |
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