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Caracterísitica
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Nombre
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Clase que resulta de una clasificación :
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Caegoría |
Es un acrónico para personas a la mesa :
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Pax |
Conjunto de pasos que se requieren para transformar los alimentos a través de calor :
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Métodos de Cocción |
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Caracterísitica
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Nombre
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Diversas maneras de cortar con un cuchillo los alimentos :
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Cortes |
Palabra con la que se designa o se distingue una preparación :
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Nombre de la preparación |
Porción que es capaz de ser medido y numerado :
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Cantidad |
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Caracterísitica
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Nombre
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diferentes métodos que se desarrollaron en la preparación de un alimento :
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Técnicas Aplicadas |
Herramienta que se utiliza en el ámbito culinario para la preparación de los platos :
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Utensilios |
Sustancia que forma parte de una mezcla :
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Ingredientes |
Mezcla o unión de determinados ingredientes :
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preparación |
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