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Planeación de los servicios alimentarios

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Iridian
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Planeación alimentaria
Norma nacional, debe cumplir estándares
¿Qué debe considerar el nutricionista?
Suficiencia nutritiva, calidad nutricia
Objetivo específico
Cambios en el plan, conseguir el éxito
¿Cuántos tipos de servicio hay?
6 tipos
Investigación técnica
En hospitales, dieta específica del px
Las políticas alimentarias.
Garantizan seguridad alimentaria
¿Pasos en el servicio de nutrición?
9 pasos
Selección de alimentos
Se relaciona con el resultado final
¿Qué es un programa de alimentación?
Serie de act dirigidas a cumplir metas
¿Qué es HACCP?
Hazard-Analysis-Critical-Control-Points
Sistema de desinfección y limpieza
Prevenir,evitar riesgos de contaminación
Planeación alimentaria
Norma nacional, debe cumplir estándares
¿Qué debe considerar el nutricionista?
Suficiencia nutritiva, calidad nutricia
Objetivo específico
Cambios en el plan, conseguir el éxito
¿Cuántos tipos de servicio hay?
6 tipos
Investigación técnica
En hospitales, dieta específica del px
Las políticas alimentarias.
Garantizan seguridad alimentaria
¿Pasos en el servicio de nutrición?
9 pasos
Selección de alimentos
Se relaciona con el resultado final
¿Qué es un programa de alimentación?
Serie de act dirigidas a cumplir metas
¿Qué es HACCP?
Hazard-Analysis-Critical-Control-Points
Sistema de desinfección y limpieza
Prevenir,evitar riesgos de contaminación
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