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EL TERCERO EN LA LINEA DE COCINA
PRODUCCION MINIMA O NULA
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EL JAMON
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PREPARA GUARNICIONES
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GARDE MANGER
CHEF ENCARGADO DE PREPARACIONES FRIAS
CHEF GARDE MANGER
EL TERCERO EN LA LINEA DE COCINA
ORIGEN GARDE MANGER
EN ROMA
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SAL AZUCAR Y ESPECIES
SALAZON
DESHIDRATCAION PARCIAL D ELOS ALIMENTOS
EJEMPLO DE SALAZON
EL JAMON
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PREPARA GUARNICIONES
TECNICAS GARDE MANGER
PREPARA TERRINAS
EQUIPO DE COCINA FRIA
MAQUINA DE HIELO
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